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LA CARTE.

Poivrons de Piquillo à l’ail et persil 9 €
Escalivade de légumes 10 €
Assiette de Saucisson de « Vic » de Casa Sendra 12 €
Assortiment de Charcuteries Ibérique 13 €
Le « Lomo » filet de porc séché Ibérique 14 €
Jambon Ibérique « Pata Negra » de Bellota 25 €
Anchois de l’Escala au vinaigre de Xérès 11 €
Poulpe aux oignons confits 12 €
Langoustines au safran 18 €
Moules parfumées au Chorizo 9 €
« Pà amb Tomàquet » (tranche de pain grillé frottée de tomate) 1,5 €
Le Filet de Bar à la fleur d’estragon 24 €
La Morue aux oignons confits et crémés 25 €
Nos Seiches ou Encornets poêlés à l’ail et persil 24 €
La Daurade Royale en croûte de Sel 25 €
Riz Noir aux Seiches (2pers) prix d’une portion 23 €
Paella Rosimar (2pers) prix d’une portion
A base de crustacés et de poulet // Chorizo à la demande pour 1€ de plus par portion
24 €
« Zarzuela » de poissons 28 €
« Fideoa » de lotte 21 €
Le Filet de Canard au vinaigre de Cidre 20 €
Le Pavé de Rumsteck à la fourme – origine C.E.E. 20 €
Escalivade (salade de légumes grillés) 42 €/pers
Paella Rosimar ou Riz noir aux seiches
Dessert au choix parmi ceux à 8 €
Vin compris (½ bouteille pour 2 pers.)
Fromage de Manchego avec de la Pâte de Coing 10 €
Crème Glacée au Turron 8 €
Assiette de Turron 9 €
Crème Catalane brûlée au fer 8 €
Glaces : Vanille, Chocolat, Café 8 €
Sorbets : Citron, Poire, Framboise, Cassis 8 €
Ananas Rosimar avec Crème Catalane 12 €
Crêpes au soleil de Valencia 10 €
+ Coupette Grand Marnier Rouge 1.5 €
Café Gourmand Espagnol 10 €
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